خانواده چوبی یکی از چندین گروه های بویایی است که در صنعت عطرسازی استفاده می شود. اسانس ها و روایح این گروه بسیار عمیق و متمرکز در نت بندی بسیاری از عطرها بکار رفته و در ساختار اصولی عطرها نقش مهمی دارند.
گریپ فروت Grapefruit میوه ای از دسته مرکبات دو رگه است که بیشتر بصورت نت ابتدایی در بسیاری از عطرها استفاده می شود (هرچند در نت های دیگر نیز کاربرد دارد) به راحتی با ترکیبات دیگر عطری هماهنگ شده و روایح جذابی را تشکیل می دهند.
نام تاپوتی به عنوان نخستین عطرساز در دو لوح ذکر شده است. یکی در موزه لوور پاریس (که عنوان می کند: تاپوتی عطرساز سلطنتی بوده و بلاتکلیم نامیده می شده، اشاره به ناظر زن یک قصر دارد) و دیگری در موزه دختر آلمان (هرچند که نیمی از آن از بین رفته است اما می آموزیم که تاپوتی چگونه با دستیار زنی که نامش به ninu ختم می شود کار میکرده و چگونه عطرها را تقطیر میکرد) است.
یکی از انواع طبقه بندی های عطر، طبقه بندی بصورت دو گروه عطر سرد و عطر گرم (و در برخی طبقه بندی ها عطر ملایم یا معتدل) است، که هر یک از آنها دارای ویژگی ها، شرایط و مزایا و معایبی است که آن گروه را تعریف می کند. در این مطلب قصد داریم درباره عطرهای خنک بیشتر صحبت کنیم.