عطر در عهد باستان ابتدا در مصر، امپراتوری روم، بین النهرین و امپراتوری ایران شناخته و مرسوم شد و سپس به مناطق دیگر جهان وارد شد و اشکال پیشرفته تری گرفت. شواهدی که نشان می دهد عطر ها و مواد معطر چگونه و در چه موقعیت هایی استفاده می شدند بررسی شده اند که در ادامه به آن می پردازیم.
کاوش ها در طبیعت بسیاری از مواد و ابزار را کشف و نیاز انسان پیشین را تاکنون برآورده کرده است. در میان همه موادی که شناسایی شدند بعضی در صنعت عطرسازی به خدمت آمده و تاکنون ماده اولیه برای ساخت عطرهای متنوع و مدرن بوده اند.